鱼鳞胶原蛋白肽的制备工艺，其特征在于包括如下步骤：

(1)预处理将鱼鳞投入反应釜中，加入鱼鳞重量2-10倍的碱溶液，搅拌10-12小时，除掉鱼鳞表面的粘性物质、鱼鳞的脂肪和其它杂质，用水洗净，其中碱溶液的质量体积浓度为1-4% ；

(2)提取将经过预处理并洗净的鱼鳞置于反应釜中，加水，加入硫酸调节PH值，并控制反应的 pH为2-3，反应温度为70-100°C，反应5-8小时，结束反应，得到大分子鱼鳞胶原蛋白肽提取液；

(3)纯化用离心机分离大分子鱼鳞胶原蛋白肽溶液，除掉颗粒状杂质；所得清液用相对分子质量为30kD - 150kD的超滤膜去除大分子杂质，再用相对分子质量为5kD — SkD的纳滤膜去除掉小分子杂质和无机盐，得到纯度大于90%的大分子鱼鳞胶原蛋白肽溶液；

(4)酶解向上述大分子鱼鳞胶原蛋白肽中添加相对于鱼鳞投料重量0. 3 — 0. 9%的蛋白酶进行酶解，酶解温度为40-60°C，酶解反应pH值控制在2-8，酶解2_5小时；酶解结束后升温到 70-80°C，保温20-30分钟灭酶，得到纯度大于90%、相对分子质量小于1. 5kD的小分子鱼鳞胶原蛋白肽溶液；

(5)鱼磷胶原蛋白粉干燥利用喷雾干燥快速干燥蛋白肽溶液，得到小分子鱼鳞胶原蛋白肽粉成品。

鱼磷胶原蛋白肽喷雾干燥特点：

1. 电动离心雾化器，离心雾化喷雾头，物料粒径分布较陡，颗粒分布较均匀；
2. 彩色大触摸屏操作，全自动控制和手动控制相结合，中英文面板，参数液晶显示。
3. 实时调控PID恒温控制技术，控温准确，加热控温精度±1℃。
4. 干燥速度快，一般只需1-1.5秒，具有瞬时干燥特点。
5. 物料短时间内完成干燥过程，适应于热敏性物料干燥，能保持物料原有特性。
6. 生产过程简化，智能操作触摸屏程序控制方便，适宜实验型，连续控制生产型请联系我公司人员定制生产型喷雾干燥机。
7. 产品分散性、流动性、溶解性非常好

胶原蛋白粉制粒工艺：原理：
    胶原蛋白粉在原料容器（流化床）中呈沸腾流化状态，受到经过净化后的加热空气预热和混合，将粘合剂溶液雾化喷入，使若干粒子聚集成含有粘合剂的团粒，由于热空气对物料的不断干燥，使团粒中水份蒸发，粘合剂凝固，此过程不断重复进行，形成理想的、均匀的多微孔球状颗粒。