鸡精干燥生产线

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关键词：鸡精生产线、鸡精干燥机、鸡精烘干设备

所属分类：食品行业

案例概述：鸡精目前已是我们日常生活中不可缺少的一种调料品，鸡精能够使食物变得更美味，同时对我们人体还能提供一定的营养价值。鸡精在生活中的好处有很多，那么你是否知道鸡精都是根据鸡精生产线生产出来的，想要生产出品质高的鸡精，除了需要优质的原材料，还需要相关的干燥设备。

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项目概述：

鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。鸡精目前已是我们日常生活中不可缺少的一种调料品，鸡精能够使食物变得更美味，同时对我们人体还能提供一定的营养价值。鸡精在生活中的好处有很多，那么你是否知道鸡精都是根据鸡精生产线生产出来的，想要生产出品质高的鸡精，除了需要优质的原材料，还需要相关的干燥设备。

根据鸡精的生产工艺，主要鸡精生产机器如下：

1. 粉碎：万能粉碎机

2. 混合：立式混合机

3. 制粒：摇摆颗粒剂、旋转制粒机

4. 干燥：带式干燥机、振动流化床

5. 筛分：圆形振动筛、方形振动筛

6. 包装：全自动包装机、半自动包装机

鸡精的相关参数：

1、主要成份：鸡油、淀粉、食盐、味精、香料等；

2、原料含湿：20～40%；成品含湿：8～12%；

3、成品颗粒：圆柱形颗粒；

（粒径：φ1～2.5mm，长度3～5mm）

4、烘干温度：60～120℃（温度可以调节控制）；

5、热源：蒸汽或电；

鸡精干燥工艺流程：

粉料混合——加入鸡油、水等湿份混合——制成颗粒——颗粒烘干——成品筛选

鸡精干燥设备优势：
1、鸡精生产线采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷却、分筛、加香工段的形式，既功能明确，又能有机结合，统筹运转。达到工艺流水作业。
2、该生产线的核心部分：干燥系统。采用分段加热的方式，预干燥段采用高压低风量风机，使较湿的鸡精颗粒能完全流化；干燥段采用低压高风量的风机，单位时间内带走水份多，干燥均匀；冷却段采用高风量风机，能迅速带走热量，降低产品温度，既达到水分控制的要求，又方便后续包装工艺。
3、干燥介质循环系统：鼓风机、加热器、进风管道采用不锈钢制作，避免产品受不洁净风而被污染的可能。
4、干燥主机的上下床体之间采用快开式结构，改变了传统结构采用螺栓固定连接的形式，极大地方便系统彻底清洗。
5、铺料床板的孔型采用组合式结构，前段采用舌形孔，使物料能通畅的往前走动而不产生漏料现象；中后端采用直孔，热风的穿透率更高，干燥过程的热交换更充分。
6、下床体采用不锈钢无缝钢管支撑，床体结构更坚固，使用寿命长。
7、下床体内部采用不锈钢满焊制作，避免洗清时污水进入保温层，从而影响产品品质，并且还设有清理口，方便清洁设备。
8、系统还配备了带吸尘的粉碎机组，高速混合机，物料中转输送机组，分筛加香一体机组等。本生产线高效组合，整体美观，性能稳定，被广大业内资深人士认同称颂。